Calcolo del metabolismo basale e calcolo delle calorie

Qui di seguito troverai alcune formule che ti permetteranno di ottenere una stima del metabolismo basale e del fabbisogno calorico giornaliero di un soggetto.

Esse si basano su dati come il tipo di attività svolta, l’età, il sesso ed il peso. In alternativa al peso è possibile utilizzare, se la si conosce, la percentuale di grasso corporeo.

Le attività svolte durante la giornata possono essere: riposanti, molto leggere, leggere, moderate o pesanti. Per calcolare il tempo dedicato a ciascuna di queste attività può essere utile consultare la seguente tabella:

  • Molto leggere: postura stabile eretta o seduta (giocare a carte, cucire, stirare, guidare, dipingere…) o altre attività che non prevedano particolari sforzi fisici
  • Leggere: camminata tranquilla (4-5 Km/h), pulizia della casa, golf, tennis da tavolo ed attività ludiche-motorie in genere
  • Moderate: camminata veloce 5.5 a 6.4 Km/h, giardinaggio, camminata con sovraccarico (ad es. la borsa della spesa).  Corsa, pattinaggio, ciclismo, tennis, calcio ecc. svolti ad intensità moderata
  • Pesanti: camminare in salita o fare le scale a passo spedito, praticare uno sport ad alta intensità.

Ecco le formule per il calcolo del metabolismo basale

-Calcolo metabolismo basale nell’uomo (Kcal):

Harris & Benedict: 66,4730 + (13,7156* W) + (5,0033* H) – (6,755* A)

Katch and McArdle: 370 + (21.6 X LBM)

Tagliabue, Andreoli et al. (maschi, sovrastima in maniera eccessiva il risultato): (53,284 * W) + (20,957 * H) – (23,859 * A) + 487

Tagliabue, Andreoli et al. (femmine, sovrastima in maniera eccessiva il risultato): (46,382 * W) + (15.774 * H) – (16.66 * A + 944)

Mifflin= 5 + (10 * W) + (6,25 * H) – (5 * A)

-Calcolo metabolismo basale nella donna (Kcal):

Harris & Benedict: 655,095 + (9,5634 * W) + (1,849 * H) – (4,6756 * A)

Katch and McArdle: 370 + (21.6 X LBM)

Tagliabue, Andreoli et al: (46,322 * W) + (17,744 * H) + (16,66 * A) + 944

Mifflin= – 161 + (10 * W) + (6,25 * H) – (5 * A)

-Calcolo metabolismo basale nei bambini:

Harris & Benedict: 22,10 + (31,05 * W) + (1,16 * H)

Dove:

W= peso in kg; H = altezza in cm; A= età in anni; LBM = massa magra in kg.

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